Det har varit stiltje här inne ett bra tag nu. Jag har haft fullt upp med att få ihop vardagen med nytt jobb, barnens fritidsintressen och skolaktiviteter. Och ovanpå det slängde jag in en rejäl förkylning med feber, obefintlig röst, hosta och ont i halsen. Perfekt tajming. 
Arbetet i trädgården har alltså också fått vänta till en viss del, även om jag skördat och plockat in bär och grönsaker vartefter. 
Tomatberget i köket växer undan för undan 

Förhoppningsvis orkar jag krossa och/eller koncervera de som mognat imorgon. 
Jag har även plockat en hel del björnbär vartefter de mognat

Och hallon från vår buske vid verandan. 

Den har etablerat sig där alldeles själv och mår nog därför extra bra, för den levererar ena fina hallonet efter det andra, även nu i början på hösten. 
Jag hade inte alls tänkt ha en stor taggig hallonbuske där, halvvägs in på verandan, men nu har den övertalat mig totalt. Så här många och fina hallon kan man bara inte göra sig av med. 

Idag plockade jag även in rönnbär från ett av alla våra träd. 

Jag har inte tänkt på det innan, men vad fina de är när man tittar på dem på nära håll (fick många tillfällen när jag satt och rensade). Som små miniäpplen. 

Nu ligger de i en påse i frysen, för att få bort den värsta surheten och beskan, sen ska jag torka dem och se om de går att äta som de är, eller om jag maler dem till pulver eller så. De är ju extremt nyttiga, innehåller massa bra vitaminer och antioxidanter så jag tänkte ta dem som kosttillskott...typ. 

Jag hittade även till min glädje en hel del trattkantareller på vår tomt, bakom hönshuset. 

Hur lyxigt känns inte det. Men jag ska nog även ta en tur ut i skogen för att fylla på svampförrådet lite till. 

Nu har jag lagt in de sista djungelgurkorna i sockerlag. Tyvärr hade hälften fått vänta i kylen lite för länge och hunnit bli gamla, så det blev inte så mycket. 
Jag kokade iaf upp 2 dl vatten, 1 dl socker och 1/4 vaniljstång (i bitar) och lät det sjuda ca 5 min. 

Sen fyllde jag en burk med de avsköljda djungelgurkorna och hällde på lagen

Eftersom jag läst att bl.a. hemkokt sylt och olika inläggningar håller sig bättre om den står upp och ner vände jag på burken

Och har nu ställt ner den i matkällaren för avkylning. Det ska bli så spännande att smaka sen, om någon vecka eller fem. 

När jag tittade till växthuset igår hittade jag en lång stor gurka som jag lyckats missa när jag rensade gamla blad och stjälkar på gurkplantorna, så idag passade jag på att fixa lite mer färsksaltad gurka, för att ta tillvara på den. Annars blir den lätt liggande och till slut redo för komposten. 
Imorgon ska jag nog lägga in de sista plommonen, som jag plockade idag, i någon slags lag, för att kunna njuta av dem senare i höst. 

Nu är det väldigt mycket höst ute...redan. Temperaturen ligger runt 15 som högst och himlen skiftar i alla möjliga grå nyanser, men inte så mycket mer. Tomaterna i växthuset är väldigt sega när det gäller mognad, så nu plockar jag in dem gröna undan för undan, så får de mogna i köket. 

Mina planer för idag var att skörda björnbär och hallon, men vädret ville annorlunda och öppnade upp himlen för att fortsätta släppa ut det överflöd av vatten som tycks finnas där, så jag fastnade i köket. 
Först fick äppelsvarven jobba lite och jag fixade en äppelpaj till eftermiddagsfikat

Sen behövde jag göra något med plommonen vi plockade av vårt plommonträd härom dagen. 
Det fick bli marmelad

Nu hoppas jag att det blir uppehåll imorgon, så jag kan få in alla bär. 
Sen måste jag nog flytta in citrusväxterna, chiliväxterna och kaffeplantorna i uterummet. 

Igår smakade jag den inlagda chilin jag gjorde för drygt en månad sedan. Den skulle vara mild, men då undrar jag isf hur het chili smakar, för den här gjorde så att min tunga domnade bort totalt. Det var gott, men jösses så starkt. En liten "chiliring" räckte för att höja styrkan på hela min tacosportion. Den lär alltså inte ta slut på länge.

Nu är vår mat/(jord)källare äntligen klar

och jag är så nöjd och glad över att ha någonstans att ställa allt odlat, kokat, inlagt, saftat och syltat etc. 

Idag var det alltså hög tid för en skördedag, och potatis, rödbetor och morötter har grävts/dragits upp ur landet. Det blev en del

Av rödbetorna har jag dragit upp ungefär hälften, de andra var lite små än och får en månad till på sig att växa. Och av morötterna tog jag upp en tredjedel, många av sommarmorötterna och lite av vintermorötterna. Vi kommer få äta morötter så det sprutar ur öronen på oss, och sen kommer vi gå omkring som små Donald Trumpar i hudfärgen här hemma, haha. 
För att rotfrukterna ska hålla sig bättre täckte jag dem med sand innan jag ställde in dem till förvaring

För första gången har vårt plommonträd fått ordentligt med frukt, så jag passade även på att plocka ner lite innan fåglar, bin, getingar och myror satt igång att festa på dem

Det är ju sååå gott! Och jag är otroligt glad att trädet tagit sig efter att fått flytta runt inte bara en utan två gånger. Stackars träd! 

I växthuset var det tomaternas tur att plockas

Jag har bekymrat sett att nästan alla tomater spricker i skalet när de mognar, och nu läst mig till att det troligen beror på att temperaturskillnaden i växthuset blivit för stor nu när det börjat bli kallare på nätterna. Så nu får de tomater som verkar vuxit klart och är på väg att mogna göra det på vår bänk i köket istället. Det fullkomligt vimlar av tomater på mina plantor, och fler är på gång, så det lär bli en del turer till växthuset och högar av tomater i köket framöver. Men jag ser fram emot att få göra ketchup, krossade tomater och tomatsåser sen när de mognat. Och att kunna ställa in det i vår fina matkällare.